沖縄食べ物・料理｜沖縄フードコム

黒糖お菓子の「ざわわ」。
おしゃれなパッケージと素朴な味で定評のあるオキナネシアの人気商品。
オキネシナのオーナーの方は黒糖菓子「ちょっちゅね」の開発した方でなので商品開発には定評があります。
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斬新なデザインの昔ながら製法にこだわって作られたちんすこう、「くがにちんすこう」。
金色のシーサーが目印のパッケージが目をひきます。
原料と製法にかなりごだわって製造されているとのこと。
国産原料と無添加で作られているそうね。
焼き方も通常のちんすこうのものとはちがい火熱式のカマで焼いているそうです。
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パッケージのデザインが一際インパクトのある比嘉製茶のハブウコン。
二日酔いなどに効くウコンと滋養強壮にきくハブの最強タッグ。
社長いわく夜の最強アイテムを作りたいとの思いで商品かされたらしいです。
パッケージはふざけてますがものは大変良いです。

ウコン製造20年以上のとハブ粉を販売する比嘉製茶の技術力を結集したアイテム。
とりあえず商品がきになるので袋を開けてみることに・・・・。
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国内でも有名なお菓子メーカーカバヤの沖縄限定商品「黒糖プレッツェル」。
黒糖を使うあたりベタすぎますが色んなヒットお菓子を産みた出したカバヤの商品なので期待をせずには要られません。

沖縄限定と歌ってますが沖縄産黒糖は50％しか使ってません。
ちとショック！！

早速箱を開けることに。
2たつにパッケージされた商品がでてきました。
ここまではふつうのプレッツェルタイプのお菓子のようです。

パッケージを開けてみると。
黒糖と黒蜜の香りがぷーんと漂ってきます。
美味しそうな香りが鼻に入ってきて食欲をだんぜんそそります。

黒蜜の甘さが絶妙で一度たべるとやめられない止まらない状態で一袋あっと言う間に完食です。

クチに残る黒糖の風味がたまりません。

甘さも丁度良く大人好みの味です。

いがいにビールなどのツマミにも合うかもです。

大変大しい沖縄のお菓子です。

まーさん星：★★★★★（5星）
久々に美味しいお菓子に出会いました。

沖縄の人気ローカルヒーロー「琉神マブヤー」をキャラクターにした黒糖商品。
そのなも琉神マブヤー「ザ・黒糖」・・・・・。
ストレートすぎるネーミングが逆に好感がもてます。

ただ製造しているメーカーは黒糖製造でも有名な黒糖本舗垣乃花。
年明け黒糖しょうがパウダーがブームでしたがあれも黒糖本舗垣乃花の商品です。
なので品質は期待できます。
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人気の沖縄土産、ファッションキャンディーの「ちんすこうショコラ」です。
おみやげ屋でもよく見かけるちんすこうのスイーツです。

おきなわのちんすこうをチョコでコーティングしたお菓子で発売当時は結構新鮮な印象でした。

女性をターゲットにしていることもあり、パッケージのデザインも綺麗なデザインです。
チョコでコーティングしてあるので個別でパッケージされています。
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沖縄そばシェアナンバーワンのサン食品の新商品。
「うまんちゅ亭半生沖縄そば2食」
サン食品直営の沖縄そば屋「うまんちゅ亭」のそばを商品化した商品。

半生の麺と三枚肉、だしがついた沖縄そばのセット。
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沖縄版炊き込みご飯の「ジューシー」にフーチバ（沖縄の方言でよもぎ）をミックスしたフーチバじゅーしぃを簡単に調理できるオキハムの「フーチバじゅーしぃ」の素です。
この商品で3合のジューシーが作ることができます。
沖縄県内でもいろんなメーカーからじゅーしーの素がでていますが、オキハムの商品はタコライスの素同様に人気があります。
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チラガーとは豚の顔の部位のことです。
沖縄の番組なので豚の顔の燻製などよく紹介されてますがそれがちらがーです。

食感はゼラチンのブルブル感と噛みごたえのあるコリコリとした食感が特長です。
やはり独特の臭みはやはりあります。
なので好みが別れる食べ物かもしれません。
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パパイヤを千切りにしてツナと炒めた沖縄のちゃんぷる料理。
パパイヤは栄養価が高く沖縄では出産後のお母さんたべさせます。
母乳が出るからだと言われています。
熟す前のあおいパパイヤを使い千切りにしアク抜きをしてから
ツナと一緒にいためます。
パパイヤの食感とつなの風味があいまった比較的食べやすいチャンプル料理です。
沖縄のスーパーなどではすでに千切りにされているパパイヤが売られています。
また低脂肪で食物繊維を多く含むパパイヤは、コレステロールを下げる効果が証明されて、ビタミンC、Eとベータカロチンも多く含み、コレステロール酸化を防止します。
まーさん星：★★★（3星）
栄養価が高くからだによい食べ物です。